結論から言うと現状、3年連続で同じ性別は生まれない隠れ仕様になっています。
ただし、オンラインゲームなのでいつサイレント仕様変更があるかわかりませんので種付けは自己責任でお願いします。
３年連続で同じ性別が生まれないのは確認済みですが種付けを１年休んだ場合などにどうなるかは試せていません。
3年連続で同じ性別は生まれないことを利用した有効な手段を幾つか挙げておきます。
例えば星５種牡馬の子供を確実に自家製種牡馬にしたい場合は牝馬が連続して生まれた次の年に意図した種牡馬を種付けすると牡馬が生まれるので確実に狙った自家製種牡馬が作ることが可能です。
星５種牡馬を確実に有効に消費したい場合にはかなり有効な方法です。
また
繁殖牝馬が欲しい場合に2年連続牝馬だった場合に翌年は確実に牡馬が生まれますが牡馬は特に必要としていない場合
→使わない自家製種牡馬の星５を種付けして売却するといった方法も有効です。
ここで星５を種付けするのは売却金額が高い（５千万以上）からです
デメリットとしては
３年連続で同じ性別が生まれない以外は規則性はなさそう?なので
例えば牡馬が確実に欲しい場合に2年連続牝馬が生まれるシチュエーションにならないまま星５の種付けチャンスを失ってしまうといったケースも起こりうるので注意が必要です。